2025/11/1
在当今这个追求效率与品质的时代,预制菜产业正以前所未有的速度席卷全球。从繁忙上班族的外卖快餐,到连锁餐饮的标准出品,再到家庭餐桌的便捷之选,预制菜以其标准化、便捷化的特性,改变着我们的饮食生态。
然而,在这片繁荣的景象背后,无数预制菜生产企业正面临着一个共同的挑战——如何在有限的生产空间内,实现高效率、高精度的自动化称重与包装?
传统的自动化包装线,往往依赖于“一次提升、高位投料”的设计。庞大的提升设备将物料举升至高空,再依次经过称重、包装等环节。这种设计对厂房高度提出了严苛的要求。对于许多高度较低的早期建设的厂房、租赁的场地或基于成本考虑而建造的标准化工业厂房,这无疑是一道难题。
在这样的行业痛点下,我司推出了二次提升称重包装系统,打破了传统的一次性高举高打策略,转而采用一种更精巧、更灵活的“分步提升,接力输送”的模块化设计理念,更加适配高度低于三米的厂房。
二次提升称重包装系统工作流程:
第一步:爬坡式提升机进行物料上料与缓存,将来自前道工序(如炒制、冷却、筛选)的预制菜物料,从较低的工作平面(如地面料车、输送带),平稳、均匀地输送至组合秤的上方缓存料斗。爬坡设计能有效减少物料提升过程中的冲击与破损。
第二步:组合秤进行高精度智能称重,接收来自爬坡式提升机输送的物料。组合秤通常有10头、14头等多称重单元。这是保证每袋产品克重一致性的关键,精度可达±0.5-1克,速度最高可达每分钟120包以上,大幅提高生产速度。
第三步:托盘式提升机进行成品物料的精准投递。组合秤称量好的每一份物料倒入一个由无数独立斗组成的提升机中。每一个托盘承载着一份已经称好的物料,被垂直、平稳地提升至旋转给袋式包装机的进料口高度。
第四步:旋转给袋式包装机进行自动化包装封口。在投料工位,托盘将承载的物料精准倒入已经由机器取袋、开袋的包装袋中。随后,包装袋随转盘旋转,依次完成抽真空、充氮(如需要)、热封口、冷却、成品输出等动作。给袋式包装机适应包装袋型更广(自立袋、拉链袋、四边封袋等),包装形式更美观,特别适合需要展示的预制菜产品。
系统介绍:
爬坡式提升机:平稳上料的基石
结构设计: 通常采用皮带式或链板式结构,两侧带有挡板,防止物料在爬升过程中洒落。爬升角度可根据现场布局灵活调整(通常为30-60度)。
功能介绍: 确保向组合秤的缓存料斗持续、稳定地供应物料,是保证组合秤高效、准确工作的前提。
核心优势:皮带材质(食品级PU、PVC等)和挡板高度可根据物料特性定制,轻松应对从干燥的五金件到带油汁的预制菜。
应用价值: 平稳的输送避免了娇嫩食材(如豆腐、菌菇)的破损;可配备振动装置或刮板,防止粘性物料(如年糕、熟肉)附着。
组合秤:系统的大脑
工作原理: 物料进入组合秤后,被均匀分配至各个线性振动盘,进而送入多个称重斗。电脑每秒进行上百次计算,从所有称重斗的重量数据中,快速找出一个或多个重量组合,使其总和无限接近预设目标重量。
技术优势:通过智能组合,消除了单一秤斗可能存在的误差,整体精度远超普通单头秤或容积式计量。多秤头并行工作,计算与排料重叠进行,实现了高速连续称重。
应用价值: 无论是昂贵的海鲜干货,还是成本控制的蔬菜辅料,精确的克重控制直接等同于成本控制。
托盘式提升机:空间的执行者
结构设计: 由机架、传动系统、和一系列围绕其循环运动的独立料杯(托盘)组成。料杯在底部接料,垂直提升至顶部,翻转或打开底部活门完成投料,然后空杯返回,周而复始。
核心功能:以最小的水平空间占用,实现已称物料的垂直无损输送,完美保护物料形态。
精准同步: 与包装机转盘工位严格同步,确保物料准确投入袋中,无抛洒。
应用价值: 它是解决厂房高度问题的“神器”。同时,对于有摆盘要求或含汤汁的预制菜,可设计防溢、防溅的料杯,保证产品洁净度。
旋转给袋式包装机:完美封装的艺术家
工作流程: 机械手自动从预制袋库中取袋 -> 吸盘装置将袋口打开 -> 检测袋口是否完全打开 -> 等待投料 -> 接料后,转盘旋转至下一工位 -> 进行抽真空/充氮 -> 热封口 -> 冷却整形 -> 成品输出。
技术优势:包装形式多样, 适用于各种预制袋,包装效果立体、美观,提升产品档次;功能扩展性强, 可轻松集成抽真空、充氮保鲜、贴标、打码等功能;高可靠性, 取袋、开袋成功率高,运行稳定。
应用价值: 预制菜对保鲜要求极高,抽真空充氮是延长保质期、保持风味的标配。给袋式包装机是实现这一功能的最佳载体。其精美的包装也更有利于品牌建设和终端销售。
核心优势:
传统系统要求厂房净高通常≥3.8米。而二次提升系统经过优化设计,可完美适配净高2.8米至3.2米的厂房。这为企业利用存量资产、节省巨额基建成本提供了可能。
场景化价值: 对于在工业园区标准厂房、城市老旧厂房或高层厂房非首层生产的企业而言,这一优势是决定性的。
各单元相对独立,可根据车间实际形状进行个性化布局,空间利用率更高。
维护便捷: 设备高度降低,操作人员无需频繁攀高进行调试、清洁和维护,工作安全性大大提高。单个模块出现故障,不影响其他模块的独立检修。
换产快捷: 针对不同物料,只需更换或调整提升机皮带、组合秤振动盘和托盘式提升机的料杯等少量部件,清洁也更为方便,非常适合预制菜企业小批量、多品种的生产特点。
应用范围:
休闲菜肴:鱼香肉丝、黑椒牛柳等。
调理肉制品: 腌制鸡翅、牛排、肉串等。
火锅料: 虾滑、牛肉丸、各类蔬菜拼盘。
主食类: 炒饭、通心粉、水饺馅料等。
休闲食品: 薯片、坚果、饼干、膨化食品等。
五金零件: 螺丝、螺母、电子元器件等。
塑胶材料: 塑料颗粒、硅胶制品、密封圈等。
化工产品: 干燥剂、猫砂、种子、饲料等。
突破限制,定义未来:
厂房的高度,不应成为企业发展的天花板。效率的瓶颈,不应成为品牌崛起的绊脚石。“二次提升称重包装系统”,以其巧妙的工程设计、卓越的性能表现和广泛的应用适应性,打破空间的枷锁,重塑生产的边界。
突破低空限制,智驭称重包装新纪元——二次提升称重包装系统,为您的生产赋能!
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